一、     讲座题目： 践行产教融合，搭建双创平台，与学生共同推进

姜黄高值化技术产业化

二、 时间地点

时间：2020年6月4日（第13周周四下午13:30-15:00）

地点：腾讯会议

会议号：147 877 807  会议密码：111111

三、参加对象

制药与生命科学学院 护理学院学生

四、主讲人简介

徐德锋 常州大学教授，美国罗切斯特大学访问教授；江苏双创团队领军人才、江苏省双创人才联合会副秘书长，现代农业专委会秘书长。2019年获侯德榜化工科技创新奖，2018年获中国产学研合作创新奖。具有企业、研究所、高校和海外进修经历，具有教学、研究和工程三大系列正高级职称。

五、讲座内容简介

姜黄为我国传统中药，始载于《唐本草》，具有重要的活血化瘀药物，李时珍所著的《本草纲目》中还有一个奇特的名字──宝鼎香，以形容姜黄气香特异、功效卓著、高贵典雅。姜黄在印度被广泛作为调料和食用色素使用，有“厨房王后”和“生命香料”之称。姜黄也是日本人最喜爱的健康食品之一。2017年，姜黄成为追捧的“十大超级食品”之一。

经实地调研发现我国姜黄加工方法比较原始和落后，产品质量不稳定、污染严重，影响姜黄产品外观及市场销售。

徐德锋教授通过讲座告诉大家如何研究开发高附加值姜黄产品，指导学生创新创业，推动传统中药姜黄饮食文化，实现精准脱贫和乡村振兴。

六、注意事项

参加讲座的同学，必须填写“真实姓名+班级”进入腾讯会议，如因填写虚假信息造成讲座成绩无法录入，由学生自己承担责任。由于讲座有人数限定，预备参加的同学请准时参加讲座，保持会场安静。如网络不畅，请关掉视频。本讲座发布时间为讲座开始时前7天。

为保证资源共享，本学期起，每位同学可听讲座2次/学期。学生根据公布的“会议号：147 877 807  会议密码：111111”进入腾讯会议完成签到，否则该讲座不予记载。